查看原文
其他

2018年兰州商业峰会:赋能商业,构建生态 | iziRetail热点

逸芮 iziRetail热点 2021-01-12

我们有“iziRetail逸芮”、“iziRetail热点”两个公众号,内容有差异,欢迎长按文末二维码关注。本文原创,如需转载,敬请联络。


兰州作为甘肃省省会是西北地区重要的交通中枢,串联亚欧经济的战略枢纽,随着兰州、西安、成都、银川高铁路网的逐一贯通,届时兰州的商业发展将会有突破性增长。在全国商业井喷、商业地产集团四处攻城略地的宏观环境下,很多国际品牌依然尚未进驻兰州,所以,兰州商业的发展空间很大。


8月10日,兰州中心在兰州举办了以“赋能商业,构建生态”为主题的2018年兰州商业发展峰会。



本文分享一下峰会全体会议的议程,节选嘉宾们的精彩观点。


首先,兰州市委副书记、市长张伟文先生阐述了兰州作为全国交通枢纽中心,在西北地区的重要地位。



之后,兰州东方友谊置业有限公司董事长魏立平先生在欢迎致辞中分享了自八年前打造兰州中心一路以来的心路历程,并且构筑了“出于兰,胜于兰”的伟大目标。


“如今梦想即将照进现实,兰州中心将于今年底盛大亮相。未来,我们将把兰州中心打造成为国际级别的综合体,给甘肃的商业和旅游文化做出贡献。”



在张书记和魏董事长的致辞之后,是三位行业资深人士的分享环节,以下是三位嘉宾演讲中节选的精彩观点:


主题:《零售变革的下半场:无界零售》
赵英明,京东集团副总裁



赵总认为当下零售业正处在剧变的转折点,经历了上半场跑马圈地的时代直到当今攻城略地的时代,业务开始逐渐指引技术如何更好的服务零售行业。


他分别用三个案例阐述了他所认为的应对零售变革的三大法宝,即战略、组织、机制。


战略:华为,是典型的战略驱动型公司,以超过主要竞争对手的强度配置资源去应对市场变革,从战略洞察,到制定策略,解码到最后的落地执行。


组织:韩都衣舍,他们采用的是赋能手段管理企业,将经营决策权赋予给300多个以业务为小组的组织,小组之间有自由组合权以及对各个环节部门的监督权。


机制:京东集团,并不以传统的机制来管理公司,而是严格执行“铁律十四条”,包含24小时原则、NoNoNo原则、会议333原则等。


赵总认为赋能型服务平台的建设要点是:实现全员参与的经营模式、以精细核算作为核心指标、培养员工的目标意识、实行高度透明的经营、自上而下和自下而上的整合以及培养企业各个层级的领导人。


接下来,赵总分享了他所观察到的在消费者、商品、渠道的剧变。


消费者变化,中国消费者正在经历消费意识转换的关键阶段。出现了新消费者主义,比如两线买、购物社交化、消费重体验(所见即所得、知我所需)、运动消费新风尚、重视价值等。


另外,代际变化展现出生机勃勃的新消费者观念,低线城市的消费启动势头十分强劲。


商品的变化,消费者对待商品的认知阶段已经经历了品质、品牌、品类、品格。比如Supreme、Thom Browne、Gentle Monster等品牌成为了一种符号,代表新消费整体的认知。京东通过大数据分析与Keep合作,推出了新型的跑步机,非常受欢迎。


渠道的变化,赵总分别列举了源于长沙的4000㎡的小龙虾店“文和友”,发源于厦门的聚集相同偏好人群的“旧物仓”,以及在苏州已经布局了2800个网点的生鲜储物柜“食行生鲜”,还有前段时间去日本考察时看到的将科技设备与零售结合的“一兰拉面”这四个案例,介绍了战略之前先要聚焦,之后是投入,最终实现战略的突破。



主题:《数据说—购物中心的新“人货场”》
杨泽轩,万商俱乐部创始人



杨总通过赢商大数据阐述了当今购物中心展现出的新的“人、货、场”。


>人:新消费、新力量


消费者的变化:中产阶级增速扩大,90/00后的群体规模持续扩大;

消费者方式的变化:非理性消费到理性消费,全渠道消费方式等成为主流;

消费品类偏好的变化:愿意为享受型消费买单。


>货:新物种、新零售


创新、差异化业态占比开始增长,创新业态主要集中在休闲娱乐、亲子体验、文创、餐饮等方面。


休闲娱乐,在朝着娱乐+复合型业态的方向发展,运动、电玩、探险等沉浸式、交互式体验会成为接下来娱乐的风向。


亲子体验,融合游乐、早教、书店、剧场、医疗等跨界融合。


生活服务,专科诊所、综合医院、宠物店、月子中心、医美机构等成为一站式生活场景的关键角色。


文创,随着新一代消费者审美度变高,画廊、美术馆、剧场、剧院、博物馆等文化属性强的业态更符合白领、中产阶级群体的需求,这也是提升购物中心软实力的新功能。


餐饮,高颜值、场景化、主题化、零售化是新兴餐饮品牌的典型特征,市场持续细分化,单品餐饮热度高,小众化品牌逐渐增多。


近三年,购物中心为了维持新鲜度,提高新兴品牌比重将成为商场运营的通行打法。


>场:新场景、新体验


近三年,主题型购物中心年增长率2%-3%,深挖细分客群深度需求,做主题商业成为新趋势,逐步从流量思维转变到超级客户思维,从千店一面到一人千面。


打造具有明确主题、鲜明场景的强体验式主题街区,已成为新刚需。营销内容方面,展现出感官感受的场景化到体验内容的交互化进阶。



主题:《兰州中心-赋能商业之探索》
姚建钢,兰州中心总经理



姚总分享了打造兰州中心的思路,以及对未来商业的一些思考。兰州中心作为一个60万㎡的多功能物业综合体,拥有22万㎡的购物中心,以及甲级写字楼、希尔顿酒店、SOHO等。不同于兰州其他商业项目以及传统购物中心,兰州中心欲打造成“城市商业综合体”



>商业综合体的发展趋势


从以百货为主导的单一形态商业,已经逐渐发展到了以购物中心为主导的多业态商业体时代。初期的购物中心以购物、餐饮、娱乐为主,目前则是购物、餐饮、空间娱乐、医美、教育、市集等多元素融合的商业空间。


姚总认为未来的商业综合体会以建筑空间美学、主题场景美学、功能交互为主,未来,生活方式的表达是覆盖商业全维度空间的基础


>商业生态是多元物种的组合、多元角色协同的平台


他采用了点、线、面的概念来阐述,点:角色参与,消费者、客户、导购;线:品牌组合,产品、营销、服务;面:点与线结合协同发展,利益优化、效率匹配。


>新消费主义的认知


消费主义经历了从生存型消费到发展型消费(教育、社交、娱乐),直到当今的享受型消费(健康与旅游、艺术与文化、视觉美学)。


消费结构从物质、精神到服务型消费,消费需求从基本生活走向品质生活,消费渠道从单一走向到复合消费,消费理念从节俭到盲从到炫耀,直到现在的精神、情怀消费,这些都说明了生活方式迭代是推动消费升级与创新的源动力


讲回到兰州当地的商业市场现状,姚总介绍到街区商业遍布,夜市依旧繁荣,不过整体缺乏“体验感”,万达广场把餐饮、服务娱乐、教育等多元业态带到了兰州。姚总认为,兰州的商业是需要持续改变和升级的。


姚总总结出了兰州中心的商业生态以及定位,兰州中心需要引领兰州中心的新生活方式,多维场景、生活体验是打造的关键,同时加入文化艺术元素,以此满足新消费主义理念。


  • 创新业态引导消费者生活方式的变化;

  • 打造商业综合体的“微度假”模式;

  • 营造满足目标客群的多维场景以及服务升级的体验;

  • 打造社会媒体化以及数据资产化的运营平台,让员工、会员、商品、管理在线,塑造智慧商业服务平台;

  • 开启会员经济,关系在线化、人格化服务、差异化权益、持续激活、渠道创新以及亲友社群消费;

  • 将百货运营的模式赋能于商业综合体;


兰州中心业态布局与内容规划


最后,姚总表达了一个有力观点:实现顾客价值,创造地域价值是未来商业综合体的使命



主题论坛:商业赋能,赋能商业


该环节邀请了六位嘉宾参与,分别来自商场、代理商、品牌公司以及服务商等不同领域,他们分别表达了自己在从业经历中给商业赋予了哪些能量。



陈德力

新城控股集团股份有限公司 联席总裁


商业是一个生态系统,包含价值的平衡,满足投资、盈利、消费这三个价值后,服务商、合作伙伴、团队得到平衡,生态系统才完整,成为一个良性的竞争。他也提出了一个愿望,甲乙双方互相成为彼此的经纪人,能代表对方,建立信任。


于阳

深圳赫美集团 董事总经理


双方都在致力于把低频购买行为通过高频服务来加强粘性,并且赋予服务等多种功能,同时提高效率。


卢鸣

盘古咨询 执行董事


工作中接触了很多优秀开发商和品牌,也去全球各地看了许多新事物,中国需要可以给商场以及消费者赋能的品牌,我们始终处在一个创作的状态,不断推陈出新,通过打造打动消费者的空间,来得到消费者认同。


聂豹

上海眷飨商贸有限公司 董事总经理


餐饮和购物中心之间的赋能是最早开始的,餐饮作为刚需,在做自我细分的同时,和其他业态之间实现了许多跨界案例。


杜国疆

协信上海星光商业管理有限公司 执行副总经理


科技的进步对商业的重塑给予了新定义。作为渠道方,要去拥抱线上虚拟的平台。线上和线下分别给予品牌的内容不同,过去是索取,现在是给予。渠道和品牌找到适合自己的土壤,不停的培养才能开花结果。


马强

路威酩轩香水化妆品(上海)有限公司 业务发展总监


品牌和渠道之间的合作正在发生变化,从之前的利益分配关系,转型为相互赋能的合作关系,很多领先的渠道合作伙伴从关心品牌所能提供的产品本身和合作条件,转变成为了到更加关心品牌能够赋予什么更新鲜、更差异化的内容。


最后,甘肃省商务厅巡视员张世恩先生带领大家一同祝福和期待兰州中心的美好未来。当晚还举行了主题为“金城奇幻夜”的晚宴。





往期文章:


长按二维码关注“iziRetail逸芮” : )

欢迎扫描二维码添加iziRetail为微信好友

与我们进行更多互动

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存